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Arbequina
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Arbequina

Aceite de oliva virgen extra gourmet de alta calidad de origen Español elaborado con aceitunas de una misma variedad, obtenido solo por procedimientos mecánicos, donde no se detectan residuos fitosanitarios certificado por Certifood S.L.


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Descripción del Producto

Contenido: 2 botellas de 750 ml. cada una

Aceite de oliva virgen extra variedad de aceituna arbequina.

                  Descripción

Aceituna de tamaño pequeño, con péndulo largo y fuerte. Su época de recolección es temprana cuando la aceituna está en envero.

                  Analítica físico-química

                  Acidez……………………………………………. 0,15 %

                  Humedad…………………………………………0,12 %

                  Impurezas (%)………………………………. <0,02 %

                  Peróxidos…………………………….3,8 meq O2/kg

                  K-270………………………………………………….0,11

                  K-232………………………………………………….1,60

                  Ceras………………………………….100 ppm mg/kg

                  Analítica organoléptica

Mediana de frutado 6,1 • Mediana de amargo 3 • Mediana de picante 3,7

Frutado con notas de frutos secos, plátano y tomate.

Opiniones

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